Aноним 26 Июл 2025 #1 Шеф-кондитер. Тариф с сертификатом [Ксюша Лобачева] Ссылка на картинку На курсе мы изучаем и практикуем: Необходимую кондитерскую теорию и терминологию Кондитерский инвентарь: что нужно для старта, что взаимозаменяемо и как не покупать лишние Тесто: Бисквитное Сдобное Кексовое Песочное Крема: Сливочные, Творожные Шоколадные (ганаши) Фруктовые Заварные Белково-заварной крем Начинки: Кули, Компоте Муссовые, Кремю Конфи Намелака Карамель Выравнивание торта: Кремом на основе творожного сыра Кремом ганаш Кремом каменный ганаш Белково-заварным кремом Сборка торта, Современный декор: Изготовление элементов декора Покрытие велюр Шоколад/шоколадная глазурь Дополнительный материал: Урок по фудфотографии Урок по оформлению «самозанятости»-что нужно знать домашнему кондитеру После обучения на курсе Вы сможете: Изготавливать и декорировать кондитерские изделия как настоящий Мастер Быть уверенным во вкусе и качестве своих изделий Правильно рассчитывать себестоимость своих изделий Создавать новые вкусные десерты и торты Общаться с заказчиками и отстаивать свою позицию Продавать свои торты и десерты Кому подойдет курс: Тому, кто хотел бы стать кондитером, но боится, что у него не получится – с нашим курсом – результат гарантирован! Тому, кто в поисках на 100%рабочих рецептов Новичкам, которые мечтают научиться печь профессионально Любителям, которые пекут для своих родных и близких Практикующим Мастерам, работающим на заказ Тому, кто хотел бы чтобы его хобби приносило дополнительный доход Тому, кто хотел бы освоить современные вкусы и декор Бабушкам, которые хотят стать Кумиром для своих внуков Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
На курсе мы изучаем и практикуем: Необходимую кондитерскую теорию и терминологию Кондитерский инвентарь: что нужно для старта, что взаимозаменяемо и как не покупать лишние Тесто: Бисквитное Сдобное Кексовое Песочное Крема: Сливочные, Творожные Шоколадные (ганаши) Фруктовые Заварные Белково-заварной крем Начинки: Кули, Компоте Муссовые, Кремю Конфи Намелака Карамель Выравнивание торта: Кремом на основе творожного сыра Кремом ганаш Кремом каменный ганаш Белково-заварным кремом Сборка торта, Современный декор: Изготовление элементов декора Покрытие велюр Шоколад/шоколадная глазурь Дополнительный материал: Урок по фудфотографии Урок по оформлению «самозанятости»-что нужно знать домашнему кондитеру После обучения на курсе Вы сможете: Изготавливать и декорировать кондитерские изделия как настоящий Мастер Быть уверенным во вкусе и качестве своих изделий Правильно рассчитывать себестоимость своих изделий Создавать новые вкусные десерты и торты Общаться с заказчиками и отстаивать свою позицию Продавать свои торты и десерты Кому подойдет курс: Тому, кто хотел бы стать кондитером, но боится, что у него не получится – с нашим курсом – результат гарантирован! Тому, кто в поисках на 100%рабочих рецептов Новичкам, которые мечтают научиться печь профессионально Любителям, которые пекут для своих родных и близких Практикующим Мастерам, работающим на заказ Тому, кто хотел бы чтобы его хобби приносило дополнительный доход Тому, кто хотел бы освоить современные вкусы и декор Бабушкам, которые хотят стать Кумиром для своих внуков Читать далее... Показать больше