Чему вы научитесь:
- Делать заварное тесто для колец
- Отсаживать и выпекать кольца
- Делать хрустящий кракелин для колечек
- Готовить очень вкусные и нежные кремы
- (10 вариантов)
- Делать дополнительные начинки: конфи и ганаши
- (10 вариантов)
- Эффектно украшать десерты
Десерт, который покорит всех: и детей, и взрослых.
Научитесь его готовить — и вы всегда будете знать, чем эффектно угощать
Программа курса:
Ингредиенты и инструменты
Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе
Книга рецептов десертов
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе
- Заварное кольцо «малина – ваниль»
- Заварное кольцо «вишня – фундук»
- Заварное кольцо «рафаэлло (миндаль-кокос)»
- Заварное кольцо «банан – карамель»
- Заварное кольцо «лайм-мята»
- Заварное кольцо «апельсин — темный шоколад»
- Заварное кольцо «три шоколада»
- Заварное кольцо «миндаль-кофе»
- Заварное кольцо «тропикана (манго-кокос)»
- Заварное кольцо «мак-лимон»
Мини-курс включает в себя подробный видеоурок по приготовлению десерта и его украшению (на примере десерта “Заварные кольца “Малина — Ваниль”), объясняющий всю технологию и принципы приготовления десерта, а также подробные пошаговые рецепты приготовления 10 вариантов вкусов этого вкуснейшего десерта.
