Меренговый рулет – это нежный, воздушный десерт, который стал очень популярен в современном кондитерском мире. Своей популярности он обязан простоте приготовления и великолепному вкусу. При наличии минимального кулинарного опыта и советов Елены Шрамко приготовить этот десерт получится у каждого!
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:
• Технологию приготовления меренговых бисквитов.
• Технологию приготовления кремов.
• Технологию приготовления ягодных кули.
• Правила сборки меренговых рулетов.
• Декор и подача.
• Сроки реализации и условия хранения.
В меню курса:
• Малиновый рулет;
• Фисташковый рулет;
• Кофейный рулет;
• Ванильный рулет;
По окончанию обучения вы получите
• Рецептуры;
• Фото и видео материалы;
• Доступ к видео в течении двух недель;
• Ни с чем не сравнимые знания!