[cakeit_nsk] Скульп-торт Стелла с ликами [Любовь Ки]
Ссылка на картинку
Обучение для практикующих мастеров по созданию торта с шоколадными портретами-ликами и созданию торта-камня с элементами антигравитации
Знания в скульптурной лепке не обязательны
После вебинаров вы смело сможете создавать анатомически верные портреты ваших заказчиков для именных тортов или создавать авторские фантазийные работы без знаний и умений в скульптурной лепке.
Пройдя вебинары, вы:
01 Научитесь создавать скульп-торты
02 Выйдите за рамки «обычных» работ
03 Поразите своих заказчиков и коллег современным видением тортов
Работаем на заранее подготовленных бисквитах и начинках, в курсе нет рецептов тортов. На серии вебинаров мы:
Разбираем варианты конструкции для создания скульп-торта
Создаем торт в виде камня с антигравитацией
Учимся безопасно работать со слепочной массой для создания портретов-ликов
Темперируем шоколад
Создаем скульптуру из шоколадных ликов
Учимся крепить тяжелый декор к торту
Создаем текстуру мрамора из ганаша
Учимся создавать кристаллы из изомальта без кондитерских форм и молдов
Создаем торт-камень и шоколадную скульптуру в виде человеческих ликов