На этом курсе вы:
Научитесь готовить красивую и безупречно вкусную выпечку, даже если вы новичок
Удивите гостей и заказчиков необычными кексами с рыбой и зеленью
Освоите стильные и легкие в приготовлении рулеты со сладкой и соленой начинкой
Наполните дом ароматом праздника, как в детстве, и подарите теплые эмоции всей своей семье
Программа:
Праздничные кексы
Авторские рецепты со сладкими и несладкими добавками
Кекс Деликатесный
Пористое кексовое тесто
Добавка из красной рыбы, пармезана, паприки и петрушки Пицца-кекс
Пористое кексовое тесто
Добавка из томатов, салями, оливок и сыра Мини-кекс Мед брусника
Медовый кекс
Брусничный конфитюр
Ванильный крем Глазурь Мини-кекс Карамельный трюфель
Шоколадный кекс
Карамель с орехом
Трюфельный крем Модные рулеты
Авторские рецепты со сладкими и несладкими добавками
Рулет фисташковый Тирамису
Бисквит Савоярди
Фисташковый крем
Кремовый декор Рулет малиновый Наполеон
Хрустящие коржи
Ванильный крем
Малиновый конфитюр
Декор из крема и желейных ягод Рулет с пикантной курицей
Чесночный бисквит
Начинка с курицей и специями
Стильный декор с посыпкой Рулет с чесночными креветками
Бисквит с карамелизованным луком
Креветки с чесноком
Декор из крема и креветок Стильные пироги
Авторские рецепты со сладкими и несладкими добавками
Пирог Кофе Фундук
Песочное шоколадное тесто
Фундучный франжипан
Сырный слой
Кофейный ганаш Пирог Малина Мак
Песочное тесто
Маковая начинка
Сырный слой с ноткой лимона
Малиновый конфитюр Пирог песочный с паприкой
Песочное тесто с паприкой
Куриная начинка с перцем Рамиро
Декор из теста "Спирали" Пирог Грибной
Свекольное тесто
Грибная начинка с курицей
Декор из теста
Тариф Комбо
Курс Пироги, Рулеты, Кексы
Необычные пироги
Необычные пироги 2.0
Инструменты и ингредиенты
Калькулятор кондитера
Урок по расчёту КБЖУ десерта
Таблица для расчёта себестоимости блюда
Продвижение от 3х экспертов (30 уроков)
1) Нейросети — помощники для кондитера
2) Продвижение в соцсетях
3) Мобильная фуд-фотография
4) Легализация и продажи