Урок «Гортензия»:
Обзор инструментов
Техника отсаживания
Как правильно окрашивать массу и делать тени, чтобы цветок был объемным и реалистичным
Рецепта зефира и приготовления зефирной массы в уроке нет.
Aноним
Тема
chudo_zefir
chudozefir
гортензия
гортензия из зефира
екатерина рязанцева
зефирзефирная гортензия
зефирная флористика
😱Вау-эффект от Вау-десерта! Те самые кружечки из моего видео) Мы в последнее время зависли на цветах и сигарах, а есть ещё кое-что не менее интересное. Курс для тех, кто хочет удивить родных и своих клиентов. А также выделиться на фоне конкурентов.😉 Справится даже новичок! «Зефир для любимой...
Курс предназначен для тех кто только открывает для себя мир зефира или у кого возникают ошибки в приготовлении его. Программа курса: -приготовление яблочного пюре -Большая зефирная теория -Ананасовый зефир заварная технология (ручной миксер) -Абрикосовый зефир с миндалём по заварной технологии...
Старт 1 февраля!
Длительность 14 дней.
Что ждёт тебя на курсе:
- Более 20 уроков по отсадке, тонировке, сборке мужских боксов и зефирного букета.
3 в 1:
Зефир (по трём технологиям).
Птичье молоко.
Безе.
Уроки-шпаргалки по созданию настоящего кулинарного искусства:
- Зефирные "яичницы"...
Этот курс для вас, если вы:
новичок и хотите найти источник дохода с нуля
ищете новые рецепты десертов, чтобы удивить своих близких и друзей. Без выпечки и долгой подготовки;
просто хотите реализации через творчествовладелец сладкого бизнеса любого масштаба и планируете сделать его более...
Программа мастер-класса:
Инвентарь и ингредиенты
Подробный рецепт зефира: приготовление сиропа, взбивание белка с сахаром, вливание сиропа
Подготовка и заполнение формы
Стабилизация и созревание
Глазирование лимонов
Велюр лимонов без дополнительных приспособлений
Цветок лимона
Лист лимона
Сушка...
Программа:
-Тех карта зефира
-Насадка для пельменя
Личная разработка, с помощью которой сразу отсаживается весь пельмень, больше не нужно два мешка с зефиром!
-Сохранение массы 5 способов
-Окрашивание массы
-Отсадка пельменей
-Отсадка перцев
-Отсадка лаврового листа
-Отсадка зеленого лука...
Финишная отделка - шоколадный ганаш, зефир.
18 подробных видео по всем технологическим процессам создания торта.
Две различные начинки
Крема и прослойки
Работа с вафельной бумагой и изомальтом
Схема конструкции подставки под торт
Технологическая карта
Вес торт 3700гр
Если вы давно мечтали научиться зефирной флористике, то этот мастер-класс для вас
Мы пошагово разберем все этапы приготовления правильной массы для заливки в молд по двум технологиям.
Вы научитесь работать с зефирной массой, даже если вы новичок в зефирном деле.
Поймёте, как придать зефиру...
ВЕСЕННИЙ ФОТОКЕМП . ТАРИФ Я САМ
- Теория (свет, композиция, ракурсы, стили и инвентарь, чтобы создать весеннее настроение)
- Мини букеты в вафельных рожках, как сделать и как снять
- Снимаем в тёмном ключе
- Снимаем букет в низкой круглой коробке
- Снимаем маленький букет
- Как снять поштучные...
Aноним
Тема
весенний фотокемп
зефирзефирная флористика
как фотографиповать десерты
марина невская
продай десерт в кадре
Программа курса «Эстетика зефирных цветов 2.0»:
Вводная часть:
Инструменты и материалы, необходимые для обучения и работы
Необходимые насадки для цветов. Список соответствия «Насадка-Цветок»
Подготовка насадок к работе
Всё о красителях
Подготовка рабочего места
Пошаговый план работы при...
Aноним
Тема
samarina_dessert
галина самарина
гербера из зефира
зефирзефирная флористика
каллы из зефира
лаванда из зефира
протея из зефира
эстетика зефирных цветов
Программа:
1 БЛОК. Вводная часть:
— Инструменты и материалы, необходимые для обучения и работы
— Как правильно выбрать планетарный миксер для работы на заказ
— Самые необходимые насадки для цветов , а так же список какой насадкой какой цветок делается
— Подготовка насадок к работе
— Все о...
Мини оладушки
Пирог с творогом, маком и апельсинами
Зефир-эскимо
Шоколадный меренговый рулет
Вареники шоколадные с вишней
Десерт «Eton mess» (Итонский беспорядок)
Чизкейк без выпечки с винным желе
Галета
Творожный десерт с малиной
Кексики с ягодами и крошкой
Крамбл «Вишня в шоколаде»
Тарт...
Роскошные хризантемы! Такие цветы ничем не уступают пионам и в моно-букете выглядят дорого и стильно.
Программа:
Про насадки. Ссылки и промокоды
Хризантема одноголовая
Хризантема игольчатая
Хризантема «Бигуди»
Хризантема «Сантини»
Как добиться различных оттенков хризантем
Мастер-класс без...
Aноним
Тема
zephflora
зефирзефирная флористика
зефирные хризантемы
хризантемы из зефира
хризантемы со вкусом