Торт в виде коробки станет не только потрясающим новогодним оформлением, но и украсит любой праздник.
Можно придумывать разные рисунки и внешний декор коробочки под определённый повод, а так же менять наполнение самой коробки.
В уроке коробка будет украшена новогодними шариками, но в неё так же...
Aноним
Тема
3д торт
glavgnom
высокийторт
детский торт
елена елькина-ковалева
новогодний торт
пластичный шоколад
роспись торта
торт в виде коробки
торт праздничная коробка
Пиратская бутылка
пошаговые видео-уроки
Один из самых ярких и реалистичных тортов в моей коллекции.
Честно признаюсь — очень люблю этот торт не только за внешнюю притягательность, но и за умопомрачительный вкус!
Фисташковый медовик с фисташковым кремом и малиновой прослойкой — это настолько...
Видеоурок «Торт с магнолией»
В этом уроке:
Сборка высокого торта со скрытой подложкой.
Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта. Нюансы приготовления и окрашивания.
Техника идеального выравнивания торта ганашем
Декор из вафельной бумаги (веточка с цветами магнолии и декоративные элементы)...
Aноним
Тема
elsacakes
выравнивание торта
высокийторт
ганаш на белом шоколаде
декор из вафельной бумаги
елена сафонова
рецепт торта
свадебный торт
техника идеального выравнивания
тортторт с магнолией
Онлайн мастер-класс в формате марафона «Свадебный торт + текстуры».
За 5 дней прямых эфиров:
• Сборка 4-ярусного торта из 3-х начинок
• Выравнивание ганашом
• Разбор видов конструкций
• Сделаем текстуры и несложный, но эффектный декор
• Сделаем краш-тест
• Получите материалы для работы с...
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам.
Программа курса День 7. Межъярусы:
Межъярусы в многоярусных тортах.
○ Карамельный...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
белый ганаш
большой кондитерский курс
высокийторт
ганаш
декор
декор торта
карамельный межъярус
кондитерский курс
кондитерское обучение
летающий межъярус
мария бондарева
межъярус
многоярусный торт
покрытие
покрытие торта
свадебный торт
свадьба
техника декора
торт
шоколад
ярусный торт
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам.
Программа курса День 6. Шоколад:
○ Темперирование
○ Золотые паруса
○ Кора без молда
○...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
белый ганаш
большой кондитерский курс
высокийторт
ганаш
глазурь
декор
декор торта
золотые паруса
карамельный межъярус
кондитерский курс
кондитерское обучение
кора без молда
летающий межъярус
мария бондарева
межъярус
многоярусный торт
покрытие
покрытие торта
свадебный торт
свадьба
темперирование
техника декора
топпер
торт
шоколад
шокотекстура
ярусный торт
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам.
Программа курса День 5. Текстуры:
○ Жеода из изомальта
○ Золотая крошка
○ Покрытие...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
белый ганаш
благородный кракелюр
большой кондитерский курс
витраж
витражная техника
высокийторт
ганаш
декор
декор торта
жеода из изомальта
золотая крошка
золотые листы
изомальт
камень
канатик
карамельный межъярус
кондитерский курс
кондитерское обучение
конфетти
летающий межъярус
мария бондарева
мастика
многоярусный торт
мрамор
покрытие
покрытие торта
свадебный торт
свадьба
стеклянный канатик
стеклянный принт
текстура
текстура благородного кракелюра
текстура камня
текстура мрамора
техника декора
торт
шоколад
шокотекстура
ярусный торт
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров с различными направлениями и техниками.
Программа курса День 4. Мастика:
○ Правила работы, виды (с которыми мы работаем) и...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
белый ганаш
благородный кракелюр
большой кондитерский курс
высокийторт
глазурь
декор
декор торта
камень
карамельный межъярус
кондитерский курс
кондитерское обучение
летающий межъярус
мария бондарева
мастика
многоярусный торт
мрамор
покрытие
покрытие торта
рисунок на мастике
свадебный торт
свадьба
текстура
текстура благородного кракелюра
текстура камня
текстура мрамора
техника декора
торт
шоколад
ярусный торт
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам.
Программа курса День 3. Арт:
Арт день, декор на креме.
○ Рисунок на креме
○ Техники...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
белый ганаш
большой кондитерский курс
высокийторт
ганаш
глазурь
декор
декор торта
карамельный межъярус
кондитерский курс
кондитерское обучение
кремовый рисунок
летающий межъярус
мария бондарева
мастика
многоярусный торт
покрытие
покрытие торта
рисунок на креме
свадебный торт
свадьба
техника декора
торт
шоколад
ярусный торт
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам.
Программа курса День 2. Покрытия:
Два вида универсальных покрытий для любых видов...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
белковый заварной крем
белый ганаш
большой кондитерский курс
высокийторт
ганаш
глазурь
декор
декор торта
карамельный межъярус
кондитерский курс
кондитерское обучение
летающий межъярус
мария бондарева
мастика
многоярусный торт
покрытие
покрытие торта
свадебный торт
свадьба
техника декора
торт
шоколад
ярусный торт
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам.
Программа курса День 1. Начинки:
○ Нежная ягодная "Джоли"
○ Хрустящая тропическая...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
большой кондитерский курс
высокийторт
декор
декор торта
джоли
кондитерский курс
кондитерское обучение
мария бондарева
многоярусный торт
подруга красти
покрытие
покрытие торта
рецепт торта
свадебный торт
свадьба
техника декора
торт
шоколад
ягода
ягоды
ярусный торт
БОЛЬШОЙ КОНДИТЕРСКИЙ КУРС «BMB ONE». Все самые нужные техники декоров, которые наша студия использует в тортах регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров.
ПРОГРАММА КУРСА:
День 1. Начинки
○ Нежная ягодная "Джоли"
○ Хрустящая тропическая "Подруга Красти"
День 2. Покрытия...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
белковый заварной крем
белый ганаш
благородный кракелюр
большой кондитерский курс
витраж
витражная техника
высокийторт
ганаш
глазурь
декор
декор торта
джоли
жеода из изомальта
золотая крошка
золотые листы
золотые паруса
изомальт
камень
канатик
карамельный межъярус
кондитерский курс
кондитерское обучение
конфетти
кора без молда
кремовый рисунок
летающий межъярус
мария бондарева
мастика
межъярус
многоярусный торт
мрамор
подруга красти
покрытие
покрытие торта
рецепт торта
рисунок на креме
рисунок на мастике
свадебный торт
свадьба
стеклянный канатик
стеклянный принт
текстура
текстура благородного кракелюра
текстура камня
текстура мрамора
темперирование
техника декора
топпер
торт
шоколад
шокотекстура
ягода
ягоды
ярусный торт
Онлайн курс «Многоярусный торт с геометрической конструкцией» (4 яруса). На курсе вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты и станьте свадебным кондитером №1 в своём городе!
Программа курса:
Блок 1. Теоретическая часть
Порционирование многоярусного торта на количество...
Урок по сборке ярусного свадебного торта. Это самая настоящая база для тех, кто хочет уверенно стартовать в этой теме, не бояться общаться с клиентами и не переживать за устойчивость, качество, вкус и внешний вид своих тортов.
Все мои работы над ошибками и весь мой опыт - в этом подробном...
Вебинар «Современный многоярусный торт». Хотите научиться собирать стойкие высокие стройные торты?
Программа вебинара:
🎂 Самая популярная начинка у клиентов и самая любимая у студентов очного курса Mr. Печенька (мы знаем, вы мечтали о ней 🤩). Подробно разберём приготовление и, конечно, дадим...
Для тех, кто любит обучаться и познавать новое в кондитерском искусстве, мы создали онлайн курс с различными техниками Art Cake Intensive "Торт как искусство". А именно:
nameless_cake:
- Приготовление и рецепт ганаша
- Выравнивание высокого торта
- Работа с мастикой, обтяжка торта
- Перенос...
8-недельный сентябрьский курс из 9 модулей "Продвинутый кондитер". Узнайте все тонкости многоярусных тортов и научитесь готовить восемь самых востребованных и стабильных начинок!
Вы научитесь:
Рисовать эскиз и проектировать торт
Рассчитывать вес и стоимость торта
Создавать крепкие конструкции...
Видео-урок "Многоярусные торты"
* Формулы перерасчёта для цилиндров, которые позволят выходить на нужный вес торта, менять высоту, диаметры и т.д.
* Сборка торта в два яруса, укрепление
* Крем для покрытия, процесс покрытия
* Теория, разбор материалов, разные виды конструкций
* Обработка живых...
Раскройте свой творческий потенциал и выйдите на новый уровень в кондитерском деле!
Вам подойдет этот курс, если:
Вы готовы зарабатывать больше, но уже несколько лет топчитесь на месте. Многоярусные торты с изысканным декором стоят дороже!
Вы хотите расти как профессионал: простые торты уже...