• Теги

темперирование новичкам

Найти складчину
  1. Скачать [Кондитерка] Шоколадный START. Темперирование шоколада [Ольга Пениоза]

    Итак, ЧТО БУДЕТ: 1. Темперирование на плитке керамогранитной. Расскажем про оптимальный размер и где купить дешевле 2. Темперирование в чаше методом посева. Покажем график соотношения температур и % каллет. 3. Темперирование в чаше разогрева методом посева. 4. Темперирование «недорастопить» в...
    • Robot
    • Тема
    • 12 Авг 2021
    • olgapenioza ольга пениоза пениоза темперирование новичкам темперирование шоколада
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики
  • Теги
  • Russian (RU)
  • Обратная связь
  • Условия и правила
  • Политика конфиденциальности
  • Справка