Основы и правила работы с изомальтом,
Объёмный декор - КОРОНА ;
Чумовые Кактусы ;
Выпечной декор;
Круглые и фигурные леденцы , цветная карамель с декорами;
Работа с тёплой карамельной массой, придание формы вручную;
На мк мы разберём все вопросы касающиеся выбора инструментов для работы с...
Aноним
Тема
11-11-2022
bmb_bakery
декор
декор для тортов из изомальта
изомальт
изомальт от а до я
изомальтовый декор
кондитерка
макарова
мария бондарева
муссовые
объёмный геометрический декор
объемный декор для торта
работасизомальтом
рецепты
стекляшки
торты
фигурные леденцы
цветная карамель
Курс рассчитан как для начинающих кондитеров, так и для профессионалов. В программе курса - основные техники работы с карамелью, изомальтом. Создание композиции "Лебедь".
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
Основные техники работы с кармелью. Оборудование и приспособления. Что необходимо в...
culinart
elenashramko
автор елена шрамко
изомальт
карамель
лепка из изомальта
лепка из карамели
пузырьковая карамель
работасизомальтомработас карамелью
О чем эта Запись прямого эфира
«Сложно». «Ничего не понятно». «Невозможно повторить». Такие мысли посещают кондитеров, которые только начинают работу с изомальтом. Ведь такой эффектный декор поддаётся мастерам не сразу. Нужны неоднократные пробы и ошибки, которые приводят к результату. Но есть и...