муссовые торты

ХИТ ПРОДАЖ в CAKEPRO Знаменитые муссовые торты от Александры Овешковой! Обновленный курс МУССОВЫЕ ТОРТЫ 3.0 - Основы приготовления муссовых десертов с нуля. - 7 авторских рецептов с безупречным вкусом. - Технология поэтапной готовки и заморозки, с которой легко зарабатывать. 7 МУССОВЫХ...

Как открыть свою домашнюю кондитерскую с минимальными вложениями и за 1 месяц выйти на 100 000 рублей в кризисное время. Программа курса Модуль 1. Торт манго-маракуйя-молочный шоколад Урок 1. Начинка манго-маракуйя Урок 2. Шоколадный бисквит без разрыхлителя Урок 3. Хрустящий слой с миндальным...

Программа курса: Модуль 1. Теоретический — основные правила работы с муссовыми тортами, оптимизация работы, заморозка с покрытиями — типы желирующих агентов: пектин, желатин, крахмал — типы аэрации в муссовых тортах (в бисквитах, муссах, кремах) — температурный режим муссов — принципы работы с...

Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр Модуль 3: Рецепты тортов — Манго — маракуйя — Клубника — ваниль — Брауни — Мята — Фисташковое мороженое Доступ к материалам 3 месяца Стоимость 10500 руб.

Курс муссовые торты - тариф "Проффи" без обратной связи Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр — зеркальная глазурь на сливках — зеркальная глазурь под заморозку Модуль 3: Рецепты тортов —...

Онлайн-курс по теории кондитерских изделий: 9 видео-лекций по 2,5-3 часа, презентации, ответы на вопросы Самый подробный и исчерпывающий теоретический курс по видам кондитерских изделий Вы "разложите по полочкам" огромное количество разрозненной информации о видах изделий и заготовок, легко...

НА КУРСЕ ВЫ ИЗУЧИТЕ ОСНОВЫ МУССОВОГО ТОРТА Бисквит: ванильный, медовый, шоколадный Песочное тесто Экзотические бисквиты: миндальный дакуаз, джоконда, шпинатный, красный бархат, нежная бисквитная основа, дополненная фруктами или ягодами ПРИГОТОВЛЕНИЕ МУССОВ Базовые: из взбитых сливок и...

Пакет рецептурных карт на муссовые торты “Комбо 23” Для тех, кто хочет все и сразу! Все мои проверенные рабочие рецептуры муссовых тортов с пошаговой технологией приготовления в формате pdf. Ирландский кофе Чернично-лимонный чизкейк Апероль Спритц Чизкейк Киви-рикотта-эстрагон...

Муссовые торты – 20 рецептов в одной книге 20 рецептов муссовых тортов + 5 рецептов зеркальной глазури + рецепт муссовых пирожных. Муссовые торты – рецепты, собранные в этой книге, сопровождаются моими рекомендациями и советами, а также дополнениями и уточнениями, которые появились со временем...

ПАСТРОНОМИ LILILOVEME ОНЛАЙН-КУРС СОВРЕМЕННЫХ КОНДИТЕРСКИХ ТЕХНИК, ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА Этот курс рассчитан и на новичков, и на продвинутых любителей, которые хотели бы научиться показанным кондитерским техникам и повторить самостоятельно эти изделия. ПРОГРАММА КУРСА МАКАРОНС Работа с...

Три рецепта легендарных классических тортов в муссовой вариации (под заморозку): Медовик с ягодным слоем (Медовые коржи, брусничное конфи, мусс с карамелизированной сметаной) Наполеон хрустящий (не мокрый) (Песочные коржи, заварной масляный крем с ванилью, ванильный мусс) Эстерхази с абрикосом...

Тариф с поддержкой Ncake Муссовые торты 10000 руб 15900 руб Ncake Муссовые торты Урок 1 «Инвентарь и оборудование» Урок 2 «Ингредиенты» Урок 3 "Бисквит Джоконда" Урок 4 "Лесной орех. Начинки" Урок 5 "Торт Пломбир клубника манго/маракуйя. Начинки." Урок 6 "Торт «Bubble gum». Начинки" Урок 7...

Ловите удачу за хвост и приобретайте тех карты по нарезным пирожным!!!! Какая ВЫГОДА лично вам? ✅Нарезные пирожные можно приготовить заранее и заморозить! ✅ очень просто приготовить ✅минимальный набор инвентаря! ✅ простые ингредиенты! А ведь скоро лето!!! Приготовил кучу пирожных, заморозил - и...

Что будет на курсе? ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10 НЕОБЫЧНЫХ МУССОВЫХ ДЕСЕРТОВ: 5 ТОРТОВ И 5 СТИЛЬНЫХ ПИРОЖНЫХ Кофе с фисташками, Твикс, Ягодное шампанское, Тропический пломбир и тд. Ассортимент под любой повод, радуйте близких и коллег невероятными вкусами ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОТРАБОТАНЫ ДО ИДЕАЛА...

ВКУСНЫЙ 😋 онлайн КУРС 💖 Муссовые торты с нуля #skcb_мусс 🔥 Доступ к урокам НАВСЕГДА Чат поддержки вотсап 🤗 В программе: 💓 12 абсолютно разных начинок 🍰видеоуроки - Шоколадный с ягодной начинкой - Красный бархат - Малина - фисташка - Тропический кокосовый с манго - Груша - дорблю - Манго one...

Кондитерский курс "Муссовые торты" Невероятные современные десерты с трендовым и стильным декором и вкуснейшими текстурами! Программа курса: - Научитесь готовить самые вкусные современные муссовые торты с трендовым и СТИЛЬНЫМ декором - Овладеете СЕКРЕТАМИ и приемами украшения, сделаете свои...

Кондитерский курс "Муссовые торты" Автор: Виктория Голубенко Невероятные современные десерты с трендовым и стильным декором и вкуснейшими текстурами! Программа курса: Научитесь готовить самые вкусные современные муссовые торты с трендовым и СТИЛЬНЫМ декором Овладеете СЕКРЕТАМИ и приемами...

Самый Нереальный и Вкуснейший Карамельно-Шоколадный Наполеон - Если вы его попробуете, на меньшее уже не согласитесь) Представьте те самые тонкие, хрустящие и рассыпчатые коржи с нотками молочного шоколада и сливочной карамели - Настоящий разрыв вкусовых рецепторов!)

Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний. Курс рассчитан на новичков. Все максимально подробно и понятно, все процессы показаны от и до. Обучение в формате видео-уроков и технологических карт. - Торт "Манго-Маракуйя" - Торт "Шоколад-Кофе-Банан" - Торт "Фисташковое...

Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний! Курс рассчитан на новичков, все максимально подробно и понятно, все процессы показаны ОТ и ДО. Торт «Манго-Маракуйя» Торт «Шоколад-Кофе-Банан» Торт «Фисташковое мороженое» Торт «Клубника-Ваниль» Нейтральная глазурь...