ксения нохрина

Осень — это идеальное время для вкусной выпечки. Время, когда в ход идут морковка, тыквы, кабачки, яблоки, груши и специи. Согласитесь, приятно испечь пирог с яблоками, налить чашку горячего чая, и включить любимый фильм, укутавшись в плед. По традиции в наших экспресс курсах мы используем...

Вы получите: 40 мин. - длительность урока в записи Описание Я давно хотела приготовить торт, который полностью бы повторил вкус этой всеми любимой шоколадки. Мало сделать десерт, в котором будет шоколадный бисквит и карамель, ведь сникерс это всегда наличие нуги. Я перепробовала сотни рецептов...

В данный пакет входит 5 пресетов для Adobe lightroom mobile. Эти пресеты создают сладкую карамельную вуаль на ваших снимках. Идеально подойдут для кадров с карамельными десертами, шоколадными тортами с орешками и макарон! Такой пресет шикарно ляжет на снимки, на которых преобладают оттенки от...

В данный пакет входит 5 пресетов для Adobe lightroom mobile. Эти пресеты создают тёплую уютную атмосферу на ваших снимках. Идеально подойдут для кадров с выпечкой, пирожками, булочками, пряниками, хлебом, шоколадными тортами и кексами! Такой пресет шикарно ляжет на снимки, на которых...

В данный пакет входит 7 пресетов для Adobe lightroom mobile. Эти пресеты создают нежную атмосферу розового зефирного облака на ваших снимках. Идеально подойдут для нежных кадров, в которых преобладают розовые и персиковые пастельные оттенки. Помните всегда о том, что применение любого пресета...

Согласитесь летом хочется чего нибудь сочного и кислого! Как на счёт взрывного сочетания зелёного яблоко, спелого апельсина и кислинки лимона, и все это под тонкой карамельной корочкой… Новое летнее нарезное пирожное MAXXTINI! Апельсиновый шифоновый бисквит, лимонный крем, крем мусс с яблоком...

Я думаю многие из вас пытались готовить этот десерт. Возможно даже кто то смотрел ролики в интернете или покупал видео уроки, но так ничего и не получилось. Или возможно получается, но через раз, и вы так и не можете понять почему. На этом недельном интенсиве, посвященном макарон, мы с вами в...

Несколько лет назад, мне хотелось провести мастер класс по бисквитному торту! Почему то первым в голову пришло сочетание орехов, с карамелью и шоколадом! Очень быстро в голове родилось это сочетание и сама рецептура торта! В тот момент я даже подумать не могла, что этот торт произведёт такой...

У меня есть бисквитный торт морковный, и я давно хотела создать морковное муссовое пирожное, но совершенно другое, с другими ароматами, вкусами и текстурами, но конечно в основе всего должна была быть морковь. Совсем недавно я купила форму силиконовую в виде маленьких белых кроликов и сама идея...

Базовый курс Июнь 2022 Описание: Базовый курс — это курс для новичков. Для тех кто хочет с нуля научиться готовить вкусные потрясающие десерты для своей семьи, и даже возможно начать на этом зарабатывать. Возможно вы уже работающий кондитер, но до сих пор не знаете базовых основ и хотите...

Когда я только начинала работать, меня ни за какие коврижки было не уговорить заниматься дрожжевым тестом. Сейчас иногда я ловлю себя на мысли, почему я раньше этого не делала?! Это настоящий кайф! Словами сложно описать эмоции, нужно самим просто попробовать! Ну и давайте честно, ну какая...

Для многих Пасха ассоциируется с куличами и дрожжевой выпечкой!я на протяжении 7 лет откладывала работу с дрожжевым тестом…даже не знаю почему! Казалось это очень сложно, это надо много времени, это не стабильный результат…поэтому когда я работала активно на заказ, на Пасху, я своим клиентам...

За окном весна и совсем скоро уже лето. Мне захотелось, чтоб в ваших линейках появился десерт не только с новым потрясающим вкусом, но и чтоб он был максимально стильным и трендовым в этом году. Черничные ночи- это то , что вы давно искали. Сочное сочетание спелой черники, шоколада и маскарпоне...

Десерты курса: «Чизкейк в баночке с клубникой» нарезное пирожное «Смородина-ваниль» Бисквитный творожно-ягодный рулет «Very Peri»

Я давно хотела , чтоб в моей школе помимо основного Базового курса был еще один курс на который может прийти любой человек. Будь вы новичок или кондитер профессионал. На этом курсе мы с нуля учимся готовить огромное разнообразие десертов, которые вы в дальнейшем сможете предлагать для ваших...

Такого курса у нас еще не было. Мы решили окунуться в прошлые времена и возобновить нашу шикарную традицию live эфиров. Вы только вдумайтесь ,как это круто прям в прямом эфире готовить десерт под руководством шефа. Именно это вас ждет на нашем новом курсе, повтора которого не будет. Мы...

Если вы ни разу не готовили муссовые десерты, то это именно тот торт, с которого нужно начать! Идеальное сочетание трех видов шоколада в одном десерте! В этом уроке мы с вами приготовим воздушный влажный шоколадный бисквит, шоколадный тёмный мусс с добавлением малинового пюре, молочный...

Многие из вас ни раз видели на моей странице в Инстаграм и торты и пирожные, но 2 года назад мне захотелось придумать лёгкий нежный порционный десерт без бисквитов и кучи текстур, при этом не сложный в приготовлении, но очень эффектный снаружи! Так появились эти потрясные малыши! Мини пирожные...

В ноябре мы пробно уже отвели подобный курс, его прошло более 100 человек, и все были в полном восторге и очень сильно просили повторить подобный. Я не могла вас оставить в праздники без вкусных десертов. Ведь праздничные каникулы это самое прекрасное время для посиделок с семьёй и друзьями. И...

7 начинок для Макарон от Ксении