Книга с изысканными кондитерскими шедеврами - от Johan Martin, “Signature” доступна в переводе на Русском языке.
Формат pdf.
Описание:
150 страниц, 59 рецептов муссовых тортов, пирожных, тартов, круассанов, шоколадного декора, уникальной авторской выпечки, зеркальных глазурей.
Сделайте себе...
Всем доброго вечера Хотела сделать предпраздничный подарок к 8 марта в виде сборника муссовых тортов 2.0 , но что-то пошло не так и я даже особо никого не поздравила Поэтому спустя 2 дня выкладываю анонс на сборник, который вы можете приобрести по предзаказу со скидкой 50%. Высылаю на след...
Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра.
В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово.
Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только.
[Кондитерка] Нейтральная фруктовая глазурь (Ксения Нохрина)
Вы получите: вебинар по нейтральной фруктовой глазури, которая используется в торте «Дуо»
Вкусная, блестящая, может быть прозрачной, с блестками, можно сделать на любом фруктовом пюре и подчеркнуть вкус начинки торта
Она совсем не...
[Кондитерка] Глазурь и леопард (Ксения Нохрина)
Глазурь которая блестит 3 суток, которую совсем не нужно варить с вечера, глазурь которая не течёт густыми подтеками и при этом плотная и не просвечивает, все эти нюансы и тонкости есть в моем онлайн Курсе по глазури) это не какая то особенная...