Кулинарная школа Valrhona представляет все, что нужно пекарю-любителю или профессионалу, чтобы научиться готовить с использованием шоколада.
Сто основных приемов и более сотни рецептов объясняются пошаговыми фотографиями и четкими инструкциями. Домашние повара научатся основам приготовления...
Aноним
Тема
блюда из теста и сладкие блюда
кулинария
основные рецепты и техники
сладкие блюда и сладкая выпечка
фламмарион
шоколад
эколь гранд
энциклопедии
энциклопедия шоколада