Видео и технологические карты по приготовлению самых востребованных моих тортов!
Технологическая карта - это подробное описание приготовления, текстовый формат. Порадуйте своих близких и клиентов новыми вкусами!
Торты:
🍰 Пломбир
🍰 Апельсиновое безумие
🍰 Шоколадный каприз
🍰 Фисташка-Малина
🍰...
Прекрасные нежные текстуры, незабываемые сочетания вкусов и изящное оформление😍 ммммммм🥰
Вы влюбитесь в эти современные торты и десерты 🍨
Итак, что же вас ждёт?
💫 10 видеоуроков
💫 7 рецептов тортов
💫 вся необходимая теория
💫 бисквиты, разные начинки, муссы, хрустящие слои
💫 велюр и гляссаж
💫...
Aноним
Тема
bonbon
bonbon school
абрикос – молочный улун
анастасия токаревская
апельсиновый трюфель
велюр
гляссаж
красный бархат
муссовые торты
сливочная груша
современные торты
торты
фисташка-малина
черёмуховый торт
О книге
В состав входит 19 тортов:
Фисташка-малина
Шоколадный ананас
Песочный ванильно-малиновый
Ягодный микс
Медовик карамельный
Цитрус
Клубнично-маковый
Карамельная груша
Морковно-апельсиновый
Чернично-творожный
Трюфельный
Ванильный с манго
Три шоколада
Чизкейк с муссом
Сметанный (молочная...
Фисташковый торт с малиной-один из самых часто-заказываемых вкусов
Немного обновлённая версия этого тортика.
•Фисташковые бисквиты, самодостаточные, влажные, на основе натуральной фисташковой пасты.
•Малиновое компоте-приятная кислинка в этом торте.
•Фисташковый чизкейк, напоминающий мороженное...
Кому подходит курс
Новичок
Вы только вступаете на тропу кондитеров,
и возможно даже не держали миксер в руках.
Вы за ЗОЖ
Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами.
Профи
Вы профи кондитерского ремесла и хотите получить новые...
Aноним
Тема
10 тортов
автор светлана шубина
выпечка
домашний кондитер
зож
кондитерский курс
фисташка-малина
Чудесный разрез нового тортика: фисташковые бисквиты с матчей и лаймовой цедрой, фисташковый мусс, малиновый мармелад и лаймовый крем-чиз. Очень нежный и вкусный, сбалансированный по сладости
Бисквитный торт Фисташка-малина-лайм: 2 ВИДА фисташковых бисквитов, малиновый мармелад, мусс...
О чем этот Видео мастер-класс
Пришедшие к нам из Франции яркие тарты – изысканные пироги с абсолютно любой начинкой, способные перевернуть представление о десертах.
Классическая основа для тарта – это песочное тесто «Сабле», которое является причиной «бед» многих кондитеров. То масса...
Aноним
Тема
автор анна феликова
анна феликова
где торт?
мохито
сникерс
тарт
тарты
фисташка-малина
шоколад-малина
Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины.
Из видеокурса Вы узнаете:
Как сделать фисташковую пасту в...